Jag älskar ju vitt bröd, vad skall jag ÄTA???
Ja, vissa kan bli helt nedslagna i kängorna, jag tog det med glädje, så oerhört skönt att veta så jag kan välja att inte må dåligt längre på grund av det jag äter. "Medvetenheten gjorde mig fri"
Sen skall man inte sticka under stolen att det blir lite krångliga o man får planera mer och man får ta reda på mer och fråga mer både på restauranger och i affärer , men de har väl utmarkerat glutenfri avdelning/hyllor numer,man måste läsa alla deklarations innehållen. Detta är ingenting känner jag mot att få välja att vara friskare.
Så hur gör man, hur startar man?
Vetemjölet måste bort och det finns i nästan allt, det kan man ju också undra varför?
Godis
Bröd
Kex, kakor,bullar
Halvfabrikat (gratänger, köttfärssåser, knorrs såser, blandningar av olika slag har ofta redningar av vetemjöl o.s.v.
Pasta i alla former
Paj, pizza, m.fl.
kötbullar vissa sorter
fiskpinnar o all övrig panerad mat använder de ströbröd
cornflakes innehåller höga malt halter
Öl (utom grön tuborg är godkänd med låg halt gluten under 20.000 som är gränsvärdet).
Vad kan jag äta då?
Maxi, citygross, Willys har jättebra utbud och det ökar...
Märkena heter
Schär tyskt
Fria (bröd i frysarna)
Toasty( bröd i frysen)
Semper ( stort utbud av allt pasta bullar mjölmix för egen bakning, kakor, cornflakes, mussli, knäckebröd m.m. www.semper.se
Garbo finns ett snålt utbud ännu i frysarna, deras pepparkaksdeg är underbar.
Hans & Greta ett utbud som ökar i frysarna fråga gärna efter deras enormt goda produkter.
Majsena för redning av såser o gryter
Oetker
Finax mjöl m.m.
Dr. ? NY PÅ MARKNADEN!
BriMa bröd skall finna på konditori på vissa ställen www.brimabrod.se
www.glutenfritt.malmo.se Här finns ett konditori i malmö, Glutenfrittimalmö limhamn som bakar själva och har öppet hela veckan + en lörd/mån väl värt att prova.
Hur smakar detta då?
Hur gott som helst du får prova dig fram i utbudet...
Jag fann mig snabbt tillrätta med detta nya.
Bli gärna medlem i celliaki förbundet www.celiakiförbundet.se då får du ett paket med en tidning som kommer några gånger om året med intervjuer & dagliga tips + annat nyttigt material som hjälper dig på vägen. OBS! Celliakiförbundet är inte så behjälpliga som man förväntar, de vill hålla upp ett gott yttre att de verkligen vill arbeta med dessa problem, men det finns lite gott att få från dem iallafalll o tidningen är riktigt bra 200:-/medlem/år tror jag det är som gäller.
Jag lägger in lite baktips så småningom...
Frågor kan du ställa i hallen...hihihi :-)
Skriv gärna o fråga mig så försöker jag svara så gott jag kan
Vänliga Hälsningar Diana
Skitsnygg blogg! Hur ofta brukar du uppdatera den?